大皖新聞訊 兩年前的春天，淄博因燒烤開啟了一場火熱的狂歡。那時，遠在千里之外的廣德文旅人一定很羨慕，期盼那“潑天的流量”什么時候來到廣德。

乍暖還寒的乙巳年初冬，在最適合吃燉鍋的季節，廣德文旅人的期盼成真了！“廣德三件套”忽然成了社交平臺上的“流量密碼”，讓地處“長三角之心”的皖南小城，匯聚了來自全國各地的熱愛。

(資料圖片僅供參考)

廣德城區路邊的指示牌。

關于這場“潑天的流量”，有三個很多人都關心的問題。

廣德會是又一個淄博嗎？在這道燉鍋與燒烤的判斷題里，答案并不重要。就像人們常說，“每一個孩子都是獨一無二的。”

“潑天的流量”會持續多久？這是現在很多廣德人心里仍沒有給出答案的問題，他們甚至希望這道題永遠沒有答案，他們也在努力讓這個答案晚一點出現。

為什么是廣德？兩年前也一直有人在問，為什么是淄博？答案仍未清晰。卡旺卡、詹記，幾乎安徽每個城市都有，鍋子在皖南各地更是十分常見。那么，為什么是廣德？這道題也或許永遠沒有標準答案，因為曾經的很多努力都藏在看不到的地方，也因為這“潑天的流量”或許是最難以復制的成功之一。

廣德南站廣場上上新的宣傳海報。

12月2日，在“廣德三件套”火爆出圈之后，大皖新聞記者再次來到廣德，看到很多新的變化。剛從廣德南站走出，就看到車站廣場上醒目的“廣德三件套”宣傳海報；綏安路邊的墻上正畫著“戀愛還是要和廣德人談”的墻繪；迎春街上，橫跨馬路上方的“快到皖里來，萬物皆可燉”等宣傳標語格外亮眼；從綏安路到迎春街的路邊，不到百米就能看到一組指示牌，箭頭和距離在告訴才來到這個城市的客人，“三件套都不遠，一個也別錯過。”可見，這幾天廣德正在努力扮靚自己，歡迎更多遠道而來的客人。

出租車上，年長的乘客發出疑問，“那奶茶有多好喝，要排幾個小時的隊去買？”“的哥”笑著岔開話題，“這老天爺也給面子，最近天氣一直很好。”在廣德人心中，這或許像是集齊了天時地利人和的“頭獎”，即使冬日的寒風、冷雨已到，他們也做好了準備。

迎春街上新掛的宣傳標語。

“一千多年前的廣德和安吉還是同一個縣，名字叫‘綏安’，一千多年后的現在，安吉人民擠爆了一條路帶火廣德，這條路的名字也正叫‘綏安’。”社交平臺上，有廣德網友感嘆，這一波“從浙E吹到皖P的風”頗具歷史浪漫主義氣質。其實這并非全無證據。在官方對于廣德歷史文化的介紹中就有這樣一句話，“隋開皇九年（589）廢郡，并廣德、安吉、原鄉、故鄣四縣入石封，改石封為綏安縣。”

在1436年后的廣德市綏安路上，雖然已經限購多日，但卡旺卡門口的隊伍排得更長了，因為大家不用再被點單小程序上動輒“前方五千杯”的提醒嚇到。有人告訴隊伍末尾的游客，有辦法讓她們不用排隊早點拿到奶茶，但被拒絕了，或許她們更愿意喝到自己排隊買到的徽州酒釀。

綏安路上的卡旺卡門口依然大排長龍。

迎春街上，火爆的燉鍋大排檔其實只集中在這條街中間一小段，這些店門口的空地上，以前萬萬不可擺桌子吃飯。如今，每家排檔門口都擺上幾桌，因為店里的桌子實在不夠遠道而來的客人用，城管們在這里來來回回地巡邏，努力維持著熱鬧中的秩序。

即使已經忙到嗓音沙啞、面容疲憊、鍋鏟“冒煙”，但面對一個又一個好奇的鏡頭，燉鍋“主理人們”一定會笑著回答那些可能已經回答過很多遍的問題。

社交平臺上，有廣德人假裝開玩笑地說，“最近廣德人的每天日常：評論區反黑、各種解釋沒有臨時提價、各種安利廣德其他寶藏小店、實時關注熱度希望廣德可以火久點。”

在這場盛大的城市交響樂篇章中，每個人都想成為其中的一個音符。他們在這“潑天的流量”中收獲了信心、感受到了快樂、看到了更美好的未來。那么，它來自何方、去向哪里，有那么重要嗎？

大皖新聞記者 曹慶

編輯 張大為

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