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安徽省蚌埠市首屆文化旅游美食節和“五一”黃金周臨近，為了讓大家玩得開心、吃得放心，近日，淮上區市場監管局對“梅香歡樂小鎮”景區及周邊開展食品安全專項檢查。

一是強化日常監管。檢查經營單位是否落實食品安全主體責任，食品原料的采購、儲存及留樣是否符合要求，餐飲具的清洗消毒是否符合規范。

二是強化執法監督。檢查是否存在無證、無照經營違法行為，從業人員是否持有合格健康證；規范食品經營行為，嚴查銷售“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品等違法違規行為。

三是強化制度落實。檢查是否建立健全進貨查驗、索證索票，臺賬登記等食品安全管理制度。

四是強化食安宣傳。通過發放宣傳單、現場宣講等方式，普及食品安全法律法規和飲食安全知識，提高群眾食品安全意識和自我保護能力。

截至目前，共出動執法人員32人次，檢查各類經營戶100余戶。

下一步，淮上區市場監管局將持續進行全方位監管，全面排查食品安全隱患，讓來蚌埠度假旅游的游客度過一個歡樂祥和的節日。（來源：安徽省蚌埠市市場監管局）

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