近年來，云南省以高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為抓手，打造健康生活目的地，高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)呈高質(zhì)高效發(fā)展態(tài)勢。云南省市場監(jiān)管局服務(wù)大局、主動作為，以特色農(nóng)副產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品抽檢為突破口，積極推進食品安全監(jiān)管與地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的化學(xué)融合，使監(jiān)管成為促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“助推器”。

打造監(jiān)管新模式

(資料圖片僅供參考)

提升地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量

云南具有特色豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，其中普洱茶、滇紅茶、小粒咖啡等高原特色農(nóng)產(chǎn)品享譽省內(nèi)外。為此，云南省積極挖掘和開發(fā)利用特色農(nóng)產(chǎn)品地理資源，以特色農(nóng)副產(chǎn)品申報地理標(biāo)志產(chǎn)品，促進高原特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。截至目前，高原特色農(nóng)副產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護品種共涉及313家用標(biāo)企業(yè)。為切實督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，提高產(chǎn)品質(zhì)量，云南省市場監(jiān)管局打造地標(biāo)產(chǎn)品“申報—審查—公告—抽檢—反饋”閉環(huán)管理新模式，加強特色農(nóng)副產(chǎn)品地標(biāo)保護。

提前計劃，嵌入食品安全抽檢。在食品安全抽檢計劃中安排省級定期監(jiān)督抽檢，對地理標(biāo)志農(nóng)副產(chǎn)品用標(biāo)企業(yè)正式投產(chǎn)6個月后，安排產(chǎn)品成品庫抽檢，用地理標(biāo)志產(chǎn)品和食品安全標(biāo)準(zhǔn)“雙標(biāo)準(zhǔn)”進行檢驗，同時衡量地理標(biāo)志產(chǎn)品的合規(guī)性和安全性。形成反饋，加強聯(lián)合監(jiān)管。針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，積極向食品生產(chǎn)監(jiān)管部門和地標(biāo)產(chǎn)品保護部門反饋，必要時安排生產(chǎn)企業(yè)體系檢查和地標(biāo)產(chǎn)品用標(biāo)審查，以抽檢為手段，以問題為導(dǎo)向，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

實施抽檢“三年行動計劃”

規(guī)范地理標(biāo)志產(chǎn)品行業(yè)

在云南省313家農(nóng)副產(chǎn)品用標(biāo)企業(yè)中，155家為茶葉，其余品種集中在咖啡、豆制品、水果等品種，云南省市場監(jiān)管局以“抽檢一個品種、規(guī)范一個地標(biāo)”為目標(biāo)，實施特色農(nóng)副產(chǎn)品地標(biāo)產(chǎn)品抽檢“三年行動計劃”，實現(xiàn)優(yōu)勢品種全覆蓋。2022年以茶葉為重點，對155家用標(biāo)企業(yè)進行全覆蓋抽檢，加強與環(huán)保、農(nóng)業(yè)部門的協(xié)作，形成多部門協(xié)作打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的良好服務(wù)模式。2023年，安排豆制品用標(biāo)企業(yè)抽檢，2024年開展咖啡及水果用標(biāo)企業(yè)抽檢，逐步規(guī)范用科學(xué)的抽檢數(shù)據(jù)為監(jiān)管提供靶向性依據(jù)，真正做到以監(jiān)管促發(fā)展。

以抽檢促標(biāo)準(zhǔn)制修訂

護航地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護是一項以標(biāo)準(zhǔn)化手段保護發(fā)揚地域性傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的有效措施。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是食品安全管理體系的基礎(chǔ)和保障，對食品結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定、生產(chǎn)規(guī)模的擴大、專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用都具有重要的促進作用。云南省市場監(jiān)管局連續(xù)兩年部署高原特色農(nóng)副產(chǎn)品專項抽檢5000批次及省級特色食品風(fēng)險監(jiān)測，對乳扇、乳餅、螺旋藻、米線等云南省特色食品開展抽檢，向省衛(wèi)健委提出標(biāo)準(zhǔn)制修訂的意見建議，幫助企業(yè)完善標(biāo)準(zhǔn)、計量、質(zhì)量、認(rèn)證體系，加快推進品牌建設(shè)和地理標(biāo)志產(chǎn)品申報，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。

地理標(biāo)志產(chǎn)品是一個地區(qū)的“名片”，對促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興有著重要而深遠(yuǎn)的意義。云南省市場監(jiān)管局將進一步以抽檢為切入口，把食品安全監(jiān)管和地理標(biāo)志產(chǎn)品保護有機結(jié)合起來，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、品牌化發(fā)展。

（供稿：云南省市場監(jiān)管局）

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